Iedere dag van de week mag je de eerste twee dagen van het dieet eten wat je wilt uit de tussendoorlijst (zie onderaan). Maar brood, pasta, witte rijst, aardappelen, fruit en vette kaassoorten mag je niet eten Je hoeft ook geen porties te wegen, je eet tot je verzadigd bent. Snacks zijn niet verboden, eerder verplicht. Gezonde vetten (maïs, olijfolie) zijn ook verplicht kost. En heb je trek in iets zoets, dan eet je wat magere ricotta.

Aanvankelijk is het dieet erop gericht de verslaving aan suikers en koolhydraten Ie doorbreken. Wel wordt het geregelde gebruik van verzadigd vet wordt afgebouwd.

Dag 1

Ontbijt: tomatensap, 1 roerei
Snack: stukje halfvolle kaas
Lunch: salade met selderij, komkommer en kerstomaat en tonijn uit blik
Snacks: paar sneetjes kalkoenham met sla
Avondeten: gegrilde kip, gestoofde paprika en aubergines, grote groene salade

Dag 2

Ontbijt: magere bacon, gegrilde tomaat, gebakken charnpignons
Snack: kikkererwtenpuree met paprika's
Lunch: Griekse salade met blo~es feta
Snack: cottagekaas met komkommer
Avondeten: geroerbakte grote garalen met gemengde groenten

Dag 3

Ontbijt: klein glas tomatensap, omelet van 1 ei en twee eiwitten, wat magere kaas en ui
Snack: 15 amandelen
Lunch: zalm uit blik met sla, selderij, komkommer, groene peper
en wat citroensap
Snack: stukje cheddar
Avondeten: gegrilde magere steak, geplette bloemkool, groene boontjes

Dag 4

Ontbijt: 2 roereieren, gegrilde champignons
Snack: selderij met magere kaas
Lunch: lichtmozzarella met tomaat en presto, groene salade
Snack: paar plakjes kippenvlees met avocado
Avondeten: rode paprika gevuld met cottagekaas in de oven, grote groene salade

Dag 5

Ontbijt: magere ham, halfvette kaas, komkommer, selderij, glaasje tomatensap
Snack: 15 amandelen
Lunch: kalkoenham met avocado, groene boontjes, tomaten
Snack: kikkererwtenpuree met komkommer
Avondeten: gegrilde zalm, groene boontjes, gegrilde champignons, spinazie

Kies voor de resterende dagen uit dit aanbod

Gezond?

Het South Beach-dieet is een gezond dieet. Het bevat genoeg koolhydraten om de stofwisseling op gang te houden. Je kan het dieet desnoods jarenlang volhouden. Het gaat er dan om de geraffineerde granen te vervangen door volle granen (volkorenbrood i.p.v. witbrood) en voor de rest gezond te eten, dus veel groenten en fruit en magere vleessoorten. In het populaire Atkins-dieet bijvoorbeeld worden koolhydraten verbannen tot je lichaam er geen gram meer ter beschikking heeft, en dus verplicht is vet te gebruiken als brandstof waardoor je afvalt…

Tussendoortjes

Dit zijn de voedingsmiddelen die onbeperkt mogen worden gegeten in de eerste twee weken van het South Beach Dieet:
mager rundvlees, magere kip of kalkoen, magere ham en bacon, alle soorten vis en schaaldieren, magere kaas, noten, eieren, alle groenten met uitzondering van wortelen, erwten, pompoen, mais, rode biet, goede vetten zoals olijfolie, kruiden en specerijen.

Het ananasdieet is bedoeld voor mensen die snel nog wat extra pondjes willen verliezen. Het verandert niet het eetpatroon en is daarom niet geschikt om het langdurig te volgen. In eerste instantie kun je je vier dagen lang uitleven met de heerlijkste ananas gerechten. Eventueel kun je het dieet dan nog eens vier dagen herhalen. Het zorgt maximaal voor een afname van zo'n vijf kilo. Dat is net dat extra overgewicht dat velen van ons in de weg zit!

Om het dieet goed te volgen moet je je aan de volgende regels houden:

1) Drink iedere dag minstens 3 liter water.

2) Eet niet meer na acht uur 's avonds en eet ook niet voor acht uur 's morgens. Geef het lichaam tijdens die periode de kans het voedsel te verwerken en daarnaast tot rust te komen. Dat is veel beter voor de spijsvertering en zorgt er ook voor dat je je energieker gaat voelen. Je lichaam gaat als het ware zuiniger en effectiever om met de voedingstoffen die het wordt aangeboden.

3) Eet langzaam en kauw goed op het eten. Dit bevordert ook een goede spijsvertering.

4) Kies als ontbijt voor een volkoren boterham of twee volkoren crackers met halvarine besmeerd en belegd met een plakje 20+ kaas of magere kipfilet. Maak het op smaak met wat kruiden als bieslook of peterselie. Drink hierbij een glas versgeperste vruchtensap. Drink geen koffie of thee.

5) Neem je lunch minimaal vier uur later dan het ontbijt. Kies hiervoor uit twee volkoren boterhammen of vier crackers besmeerd met halvarine en belegd met smeerkaas met waterkers of alfalfa of plakjes aardbei of banaan met magere kwark

6) Eet het hoofdgerecht uit het dieet pas minimaal vier uur na de lunch.

DAG 1

Leg de Se-oen ( een fijnere vorm van mihoen verkrijgbaar bij de toko) enkele minuten in water dat net van de kook af is (en dus ook van het vuur.) Het wordt heel snel gaar. Bak ondertussen 100 gram in blokjes gesneden varkensfilet met peper en zout tot het gaar is. Voeg 200 ml water toe en een half bouillonblokje. Leg de se-oen hierin en laat de smaken dooreen komen. Voeg als laatste Een kwart in stukjes gesneden verse ananas toe. Maak af met een beetje verse munt.

DAG 2

Ananas salade

Was 150 gram veldsla goed en verwijder de harde steeltjes. Maak een papje van een eetlepel olie, een eetlepel azijn, wat peper, zout, kerrie en kippenbouillon. Meng dit door de veldsla en verdeel er verder een halve in stukjes gesneden ananas doorheen en een klein blikje mandarijntjes of twee verse gepelde mandarijnen. Maak het af met flink wat zwarte peper. Je mag hier 1 pistoletje bij eten.

DAG 3

Ananas risotto

Pel een ananas. Snij hem in partjes en vang het sap op. Leng het sap aan met melk tot 250 ml. Giet dit in een koekenpan en meng hierbij twee kopjes risottorijst. Breng dit langzaam aan de kook en voeg een eetlepel suiker en een theelepel kaneel toe. Breng het aan de kook en zet het vuur op zacht. Laat het gerecht nu langzaam garen. Voeg na 15 minuten de partjes van een halve ananas toe en laat het verder sudderen tot het gaar is. Serveer het warm of koud bestrooid met flink wat kaneel.

DAG 4

Ananas sandwich

Eenvoudiger kan het niet, maar het is wel heel lekker. Neem twee sneetjes volkoren brood, snij ze schuin door vieren en bestrijk ze met melk.Bak deze sneetjes in de koekenpan met een klein klontje boter tot ze een beetje krokant worden. Leg ze op een bord en laat ze iets afkoelen. Leg nu op ieder broodje een klein schepje huttenkase en een flinke plak ananas. Eet smakelijk!

De 5 basiselementen zijn

Uien, paprika, tomaat, banaan, witte kool

Duur: 1 week

Gewichtsverlies: 4 tot 7 kg

Af te raden voor mensen die gevoelig zijn aan bloedarmoede.

Drink voldoende water, zoals bij elk dieet!

's Morgens wegen, voor het ontbijt.

Zo werkt het:

Ingrediënten:

Neem 6 grote uien, 2 groene paprika's, 2 grote blikken gepelde tomaten, 1 bos selderij, 1 grote witte kool, zout en peper. Een blokje kippenbouillon aan toevoegen. Mixen en klaar!

Kruiden met peper en zout, peterselie en/of tabasco, knoflook of eventueel chilipepers

Bereiding:

De groenten in stukjes snijden, in de kookpot brengen en vullen met water. Snel koken gedurende 10 minuten. Vuur lager draaien en soep laten sudderen tot de groenten gaar zijn.

Zo doe je het:

De soep eet je op elk hongermoment van de dag. Zoveel én wanneer je maar wil. De soep zorgt niet voor extra calorieën. Hoe meer soep je eet, hoe meer gewicht je zal verliezen. Neem de soep mee naar je werk. Bijvoorbeeld in een thermos of plastic restjesdoos. In een magnetron warm je de soep op. Let op: volg het dieet stipt! Eet je uitsluitend soep, dan loop je gevaar van ondervoeding!

1ste dag

Soep. Eet zoveel fruit als je wil. Maar geen bananen. Meloenen en watermeloenen hebben minder calorieën dan de meeste fruitsoorten. Drink thee zonder suiker of bessensap. En water natuurlijk!

2de dag
Soep. Eet volop verse of blikgroenten. Zoveel groene groente (behalve snijbonnen en erwtjes) tot je niet meer kan. 's Avonds mag je (als je dat wilt) een gekookte aardappel (in de schil) of uit de oven met wat boter eten. Eet geen fruit. En blijf veel koolzuurvrij water drinken.

3de dag

Soep, groenten en fruit (zoals de 1ste en de 2de dag). Geen aardappelen. Heb je het dieet stipt gevolgd, zonder valsspelen, dan ben je al 2,5 kg tot 3,5kg kwijt.

4de dag

Soep. Bananen en afgeroomde (magere) melk. Gedurende deze dag zijn 3 bananen toegelaten. Blijf zoveel mogelijk soep en water drinken.

Bananen hebben zoals melk veel koolhydraten en calorieën. Maar op deze dag snakt je lichaam vooral naar de potassium in de bananen, maar ook de koolhydraten en de calcium zodat je minder zin hebt in zoetigheden.

5de dag
Soep, minstens twee keer in de loop van de dag. Rundsvlees, kip of vis van 300/450 g. Samen met een klein blikje gepelde tomaten of maximum 6 verse tomaten. Drink 6 tot 8 glazen water om de zuren uit je lichaam weg te spoelen.

6de dag

Soep, minstens één keer. Vlees en groenten, zoveel je wil. 2 of 3 steaks eten met groene bladgroenten. Geen aardappelen.

7de dag

Bruine rijst, fruit en groentesappen. En soep, vanzelfsprekend!

Op 't einde van de zevende dag kun je 5 tot 8 kg minder wegen. Ben je meer dan 8 kg kwijt, dan wacht je het beste 2 dagen met het dieet voor je opnieuw begint. Heb je het dieet stipt gevolgd, zonder valsspelen, dan ben je al 2,5 kg tot 3,5kg kwijt.

Goed om weten:

Dit 7-dagendieet kun je volgen zoveel je maar wil. Het geeft alle noodzakelijk voedingsstoffen (proteïne, suikers, vetten, carbohydraten en lipiden). Het zorgt voor een snel gewichtsverlies (tot 7 kg per week) en zorgt voor een algemene, zachte reiniging van het lichaam. Je zal ook veel meer energie hebben.

Dit dieet is snel, vetverbrandend. Het geheim is dat je meer calorieën verbrandt (minimum 1500 tot 2000 cal per dag) dan je opneemt (700 cal). Gedurende het dieet is alcohol drinken absoluut verboden.

Na dit dieet moet je minstens 24 uur (!) wachten alvorens wat alcohol te drinken. Oppassen dus met het feestje dat je als leuk vooruitzicht vlak na je dieet hebt gepland.

Problemen met de stoelgang? Eet een kopje vezels (of granen)

Vlees kun je vervangen door vis op slechts een van de vleesdagen. Je hebt namelijk de proteïne van het vlees nodig op vleesdagen.

Het DRIE DAGEN DIEET is heel simpel: kies iedere dag een ontbijt, lunch en diner uit de onderstaande lijst:

Ontbijt: (of)

1. Gekookt ei, 1/2 grapefruit, 1 snee grof bruin brood, 1 beker magere melk.

2. Magere melk met muesli en aardbeien of appel, en 1/2 grapefruit.

3. Magere vruchten yoghurt of biogarde, 1 snee grof bruin brood met magere smeerkaas, grapefruit.

Lunch:

1. Vers fruit met biogarde yoghurt, 2 rijstwafels of knäckebröd.

2. Een snee grof bruin brood met een grote salade
die je aanmaakt met 2 eetlepels olijfolie en een blikje tonijn in eigen nat.

3. Cup a soup, sandwich met kalkoen of kip met sla, tomaat en komkommer.

Diner:

1. Grote salade met dressing van olie en frambozenazijn, kopje zilvervliesrijst, kipfilet, biogarde yoghurt of magere melk.

2. Een kop heldere bouillon(zoutarm), 100 gram gekookte vis of kipfilet, 2 Kopjes gestoomde groenten zoals broccoli of bloemkool, 1 Middelgrote gepofte aardappel.

3. 1/2 kop pasta met verse tomatensaus, 150 gram gestoomde of gekookte vis.

Mogelijke tussendoortjes:

Wortel, komkommer, fruit, mineraal water met of zonder koolzuur.

Drink minstens 8 tot 10 glazen water per dag, het is gezond, helpt tegen de honger en is natuurlijk goed voor je vochtbalans

Iedere ochtend:

1 sinaasappel of grapefruit
1 beschuit of geroosterde boterham
koffie of thee zonder suiker of melk

Dag 1:

Lunch:

1 sinaasappel of grapefruit
1 ei
2 bekers yoghurt, halvol of vol
2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Avond:

2 tomaten
2 eieren
1 beker yoghurt, halfvol of vol
2 beschuiten of geroosterde boterhammen
halve krop sla eventueel met wat olie, azijn en zout

Dag 2:

Lunch:

1 sinaasappel of grapefruit
1 ei
2 bekers yoghurt, halvol of vol
2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Avond:

1 sinaasappel of grapefruit
1 tomaat
1 beker yoghurt, halvol of vol
1 beschuit of geroosterde boterham
1 bief tartaar eventueel gegrild

Dag 3:

Lunch

1 sinaasappel of grapefruit
1 ei
2 bekers yoghurt, halfvol of vol
2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Avond:

1 sinaasappel of grapefruit
125 gram biefstuk gegrild
1 beker yoghurt, halfvol of vol
1 beschuit of geroosterde boterham

Dag 4:

Lunch

125 gram kwark
1 tomaat
1 zure augurk
1 beschuit of geroosterde boterham

Avond:

1 appel
2 tomaten
1 bief tartaar eventueel gegrild
1 beschuit of geroosterde boterham

Dag 5

Lunch

200 gram vis naar keuze
1 tomaat
1 beschuit of geroosterde boterham

Avond:

1 ei
1 tomaat
halve krop sla eventueel met wat olie, azijn en zout

Koffie en thee zonder suiker of melk, en mineraalwater mag je onbeperkt drinken.


Vijf kilo afgevallen? Je blijft op je nieuwe gewicht door iedere maandag het volgende te eten:

Ochtend: een glas water met een citroen
Middag: 1 appel, 1 beschuit of 1 geroosterde boterham
Avond: halve krop sla, 1 ei en 1 tomaat

De basis:

Onbeperkt: water, koffie en thee, zonder suiker of melk.
Drink minimaal 2,5 liter water per dag.
Eet alleen mager vlees en braadt vetvrij.
Eet kleine sneetjes volkorenbrood.
Vervang boter door margarine
Geen mayonaise. Ook niet bij de sla, alleen dressing
Geen sausjes bij de groenten.

DAG 1

Ochtend:

1 - 2 koppen koffie of thee, 1 boterham met dun margarine, een gekookt ei, een appel

Middag:

2 boterhammen, 100 gram magere ham, een zure augurk, een glas sinaasappel, grapefruit of citroensap

Avond:

Een sinaasappel, 100-120 gram mager vlees, twee soeplepels groente, twee kleine aardappelen,
een glas karnemelk of magere kwark.

DAG 2:

Ochtend:

1 - 2 koppen koffie of thee, 2 boterhammen, 1 eetlepel jam.

Middag:

1 banaan, twee boterhammen, 250 gram magere kwark, 1 glas sap

Avond:

1 appel, 1 magere schnitzel of 2 plakken
lever (met weinig boter braden), 2 eetlepels aardappelsalade, 1 grote portie sla, 1 glas sap

DAG 3:

Ochtend:

1 - 2 koppen koffie of thee, 1 boterham, 50 gram magere worst, 1 sinaasappel

Middag:

2 boterhammen, 100 gram mager vlees,
1 grote portie sla, 1 glas sap

Avond:

2 soeplepels groentemacedoine

DAG 4:

Ochtend:

1 -2 koppen koffie of thee, 1 boterham, 1 plak magere kaas, 1 gekookt ei.

Middag:

2 boterhammen, 100 gram magere worst, 1 kop thee of koffie, 1 klein broodje of Knäckebröd.

Avond:

1 sinaasappel, 100 gram vlees, 1 soeplepel rijst, 1 grote portie sla

DAG 5:

Ontbijt: 1 - 2 koppen thee, 2 boterhammen, 100 gram magere kaas

Middag:

1 banaan, 2 koppen thee of koffie, 1 stuk appeltaart (zonder slagroom), 1 broodje van gistdeeg.

Avond:

100 gram vis of vlees, 3 eetlepels aardappelsalade of 2 kleine aardappelen, 1 portie sla, 1 klein glas bier of cola

DAG 6:

Ochtend:

1 - 2 koppen thee, 1 plak brood, 2 gekookte eieren

Middag:

2 broodjes, 100 gram magere worst

Avond:

1 soeplepel goulashvlees (mager), 2 aardappelen, 1 grote portie sla, 1 glas sap

DAG 7:

Ochtend:

1-2 koppen thee, 2 boterhammen, 1 eetlepel Jam

Middag:

2 boterhammen, 50 gram magere kaas, 1 zure augurk, 2 koppen koffie, 1 stuk appeltaart of kwarktaart

Avond:

Half haantje, 2 eetlepels aardappelsalade, kleine portie sla, 5 halve perziken (zonder sap), 1 glas sap

DAG 8:

Ontbijt:

1-2 koppen thee, 2 broodjes, 20 gram boter, 1 eetlepel honing

Middag:

1 sinaasappel, 2 boterhammen, 250 gram magere kwark, 1 kop thee

Avond:

1 tartaartje (100 gram), 2 soeplepels groenten, 2 kleine aardappelen, 1 glas sap

Dag 9:

Ochtend:

1-2 koppen thee of koffie, 1 boterham, 50 gram magere worst, 1 gekookt ei

Middag:

2 boterhammen, 100 gram ham, 1 zure augurk, 1 glas sap

Avond:

3 knakworstjes, 1 plak bloedworst, veel zuurkool, 2 kleine aardappelen, 1 (sinaas)appel

DAG 10:

Ochtend:

1-2 koppen thee, 1 boterham, 50 gram magere kaas, 1 appel

Middag:

2 boterhammen, 100 gram magere worst, 1 ei, 1 kop thee of koffie

Avond:

100 gram mager vlees, 1 soeplepel spaghetti,
1 grote portie sla, 1 glas karnemelk of sap.