Whoozz Forum / Het Café / Het Whoozz Forum / Huis Recepten / Laatste Berichten

RE: Huis Recepten

Elvarien — Tue, 28 Aug 2007 09:42:56 GMT

[quote][b]Shiva (26-8-2007)[/b][hr]Eikons, die pannenkoeken klinken inderdaad lekker. Kent trouwens iemand recept voor pannenkoeken met nog iets anders? Ik ben dol op pannenkoeken...[/quote]

Hmm ik heb anders nog wel een pannekoek recept maar het is voor dappere mensen met een "breed verfijnde smaak"

Men neemt een standaard pannekoek beslag... meel 2 eieren melk etc etc ... Men voegt alleen in dit geval toe een gezonde hoeveelheid aan Kaneel en yoghurt.. [wat minder melk dus.]

Yoghurt geeft een licht zurige na smaak die door de kaneel een beetje afgewerkt word maar al met al een erg lekkere verfrissende pannekoek smaak.

Tis niet voor mensen met een zwakke maag maar zo zit dat met al m`n creaties.

RE: Huis Recepten

DevilCat — Sun, 26 Aug 2007 18:38:48 GMT

Ah ja, nu zie ik wat bedoelde je met recept voor pannenkoeken... :) Klink idd heel lekker. Nou, dan houden we die avondje, jij maakt pannenkoeken, ik maak weer eens die lekker wijn van mij ;)

oh, trouwens, ik wilde nog weten, wat voor kruiden had jij gedaan toen bij die roerei? o.o Ik vond dat echt lekker smaken!

RE: Huis Recepten

Shiva — Sun, 26 Aug 2007 18:35:17 GMT

Eikons, die pannenkoeken klinken inderdaad lekker. Kent trouwens iemand recept voor pannenkoeken met nog iets anders? Ik ben dol op pannenkoeken...

RE: Huis Recepten

riene — Thu, 23 Aug 2007 15:11:34 GMT

[quote][b]Eikons (23-8-2007)[/b][hr]Drank maakt alles leuker. De realiteit is tenslotte slechts een uitgebreide massahallucinatie die veroorzaakt is door een grandioos gebrek aan alcohol.

Ik will jullie slechts de andere kant van het kwartje laten zien ;)
Natuurlijk kan het ook zonder drank, mits Jean-Pierre ons goedgezind is.[/quote]

Jean ? klinkt als een foute enge man .. Wie is dat ?

RE: Huis Recepten

Elvarien — Thu, 23 Aug 2007 15:10:53 GMT

RE: Huis Recepten

flowerpower — Thu, 23 Aug 2007 15:10:51 GMT

RE: Huis Recepten

sjaaktrekhaak — Thu, 23 Aug 2007 15:09:49 GMT

RE: Huis Recepten

Eikons — Thu, 23 Aug 2007 15:07:56 GMT

Drank maakt alles leuker. De realiteit is tenslotte slechts een uitgebreide massahallucinatie die veroorzaakt is door een grandioos gebrek aan alcohol.

Ik will jullie slechts de andere kant van het kwartje laten zien ;)
Natuurlijk kan het ook zonder drank, mits Jean-Pierre ons goedgezind is.

RE: Huis Recepten

flowerpower — Thu, 23 Aug 2007 10:01:38 GMT

[quote][b]sjaaktrekhaak (23-8-2007)[/b][hr]Eikons, dan zorg ik voor de muziek ;) lekker akoestische slow jam.[/quote]

Oeh sjaak dan moet je wel wish you were here spelen he!

RE: Huis Recepten

sjaaktrekhaak — Thu, 23 Aug 2007 10:00:13 GMT

Eikons, dan zorg ik voor de muziek ;) lekker akoestische slow jam.

RE: Huis Recepten

Elvarien — Thu, 23 Aug 2007 10:00:10 GMT

dames dames rustig aan, probeer ipv pannekoeken eens wat anders. Bijv m`n soep recept

stap 1 Neem een grote kwartliter mok. Voeg toe 2 zakjes champigon cupasoup zakjes
stap 2 Voeg toe in die zelfde mok 2 zakjes tomaat soep
stap 3 voeg toe water, warm.
Stap 4 Roeren met een lepeltje tot je een soep massa over houd. Het lepeltje moet kunnne blijven staan in het midden.

Stap 5 Geniet !

RE: Huis Recepten

riene — Thu, 23 Aug 2007 09:57:10 GMT

[quote][b]Eikons (22-8-2007)[/b][hr]Ik kan wel een keertje een Pannekoeken avondje houden :p

Ik maak de pannekoeken, jullie brengen drank.[/quote]

Als ingredient voor de pannekoeken of voor een spannende avond ?

RE: Huis Recepten

flowerpower — Thu, 23 Aug 2007 09:52:23 GMT

[quote][b]Eikons (22-8-2007)[/b][hr]Ik kan wel een keertje een Pannekoeken avondje houden :p

Ik maak de pannekoeken, jullie brengen drank.[/quote]

Oohw Eikons, wat een klein alchoholistje ben je toch! Eerst bier in je pannekoeken en nu drank mee nemen.. kunnen we niet een keer een avond met zn 2en door brengen ?

RE: Huis Recepten

Eikons — Wed, 22 Aug 2007 17:10:56 GMT

Ik kan wel een keertje een Pannekoeken avondje houden :p

Ik maak de pannekoeken, jullie brengen drank.

RE: Huis Recepten

riene — Wed, 22 Aug 2007 10:56:31 GMT

[quote][b]Eikons (17-8-2007)[/b][hr]Voor degenen die Elvarien zijn Slagroom/Fanta recept willen proberen; good luck.

En dan nu mijn recept:

[b][font=Arial]De befaamde 3dubbele Kaaspannekoek van Simen![/font][/b]
Benodigdheden:
Fornuis
Koekepan
Spatel
Garde
Kom

Ingredienten:
-Kaas (Het liefst jong belegen)
-Melk
-Eieren
-Bloem
-Boter
-Zout
-Wijnsteen Bakpoeder (Voor het rijzen, is optioneel)
-Bier (Ook optioneel, maar geeft een lekker smaakje)

Beslag:
Doe de Melk en bloem in een bak/kom etc. zolang het maar rond is, maak zelf een inschatting van hoeveel je ongeveer nodig hebt. Roer stevig door met een garde en voeg zonodig meer melk of bloem toe tot je een dikke maar vloeibare substantie hebt, voeg de eieren toe en roer ook deze goed door.
Voeg vervolgens nog 1 theelepeltje Zout, en 1 theelepeltje wijnsteen bakpoeder(optioneel)
Voeg als extratje nog een scheutje bier toe, nog 1 maal goed roeren en je beslag is klaar.

De Pannekoek:
Hier word het leuk, maar ook iets moeilijker.
Snij alvast 10 plakjes kaas, waarvan je er 3 opdeelt (snijden of scheuren) in kleinere stukjes (zo'n 5 per plakje)
Laat een plakje boter in de Pan braden, en zorg ervoor dat de volledige bodem ingevet is met boter. Doe nu een redelijk dun laagje beslag in de pan en doe daar direct 4 plakjes kaas op. Direct daarna schenk je weer een laag beslag over de zojuist neergelegde plakjes tot ze niet meer te zien zijn. Dan neem je de versnipperde kaasplakjes en leg ze met enige afstand van elkaar op het nog vloeibare beslag en duw ze er een beetje in, zodat ze later vast zullen blijven zitten.
wacht tot de glans van het beslag verdwijnt en het een iets vastere substantie krijgt. Op dit moment is de onderkant wel ongeveer klaar, controleer dit door met de spatel een randje van de pannekoek op te tillen; de onderkant moet een goudbruin korstje hebben.
Draai nu de pannekoek om, door deze op te werpen, of als je geen vertrouwen hebt in je werp kunsten kun je het ook doen met de spatel. Als de pannekoek vast zit gekoekt aan de bodem, schud dan horizontaal met de pan tot hij loslaat.

Eens omgegooid, leg dan de resterende plakjes kaas op de pannekoek, wacht tot deze geheel gesmolten zijn, en je pannekoek is klaar!

Eet smakelijk :)[/quote]

hmmmmmm klinkt heeeeerlijk. ^^ Zou jij die eens voor mij willen maken ?

RE: Huis Recepten

flowerpower — Wed, 22 Aug 2007 10:55:40 GMT

Eikons ik zou wel willen dat jij dit voor mij bereidt.. dan bereid ik me voor op jou ;)

RE: Huis Recepten

Eikons — Fri, 17 Aug 2007 18:59:56 GMT

Voor degenen die Elvarien zijn Slagroom/Fanta recept willen proberen; good luck.

En dan nu mijn recept:

[b][font=Arial]De befaamde 3dubbele Kaaspannekoek van Simen![/font][/b]
Benodigdheden:
Fornuis
Koekepan
Spatel
Garde
Kom

Ingredienten:
-Kaas (Het liefst jong belegen)
-Melk
-Eieren
-Bloem
-Boter
-Zout
-Wijnsteen Bakpoeder (Voor het rijzen, is optioneel)
-Bier (Ook optioneel, maar geeft een lekker smaakje)

Beslag:
Doe de Melk en bloem in een bak/kom etc. zolang het maar rond is, maak zelf een inschatting van hoeveel je ongeveer nodig hebt. Roer stevig door met een garde en voeg zonodig meer melk of bloem toe tot je een dikke maar vloeibare substantie hebt, voeg de eieren toe en roer ook deze goed door.
Voeg vervolgens nog 1 theelepeltje Zout, en 1 theelepeltje wijnsteen bakpoeder(optioneel)
Voeg als extratje nog een scheutje bier toe, nog 1 maal goed roeren en je beslag is klaar.

De Pannekoek:
Hier word het leuk, maar ook iets moeilijker.
Snij alvast 10 plakjes kaas, waarvan je er 3 opdeelt (snijden of scheuren) in kleinere stukjes (zo'n 5 per plakje)
Laat een plakje boter in de Pan braden, en zorg ervoor dat de volledige bodem ingevet is met boter. Doe nu een redelijk dun laagje beslag in de pan en doe daar direct 4 plakjes kaas op. Direct daarna schenk je weer een laag beslag over de zojuist neergelegde plakjes tot ze niet meer te zien zijn. Dan neem je de versnipperde kaasplakjes en leg ze met enige afstand van elkaar op het nog vloeibare beslag en duw ze er een beetje in, zodat ze later vast zullen blijven zitten.
wacht tot de glans van het beslag verdwijnt en het een iets vastere substantie krijgt. Op dit moment is de onderkant wel ongeveer klaar, controleer dit door met de spatel een randje van de pannekoek op te tillen; de onderkant moet een goudbruin korstje hebben.
Draai nu de pannekoek om, door deze op te werpen, of als je geen vertrouwen hebt in je werp kunsten kun je het ook doen met de spatel. Als de pannekoek vast zit gekoekt aan de bodem, schud dan horizontaal met de pan tot hij loslaat.

Eens omgegooid, leg dan de resterende plakjes kaas op de pannekoek, wacht tot deze geheel gesmolten zijn, en je pannekoek is klaar!

Eet smakelijk :)

RE: Huis Recepten

Laviatus — Thu, 16 Aug 2007 23:55:57 GMT

Goed om te weten dat we hebben een Poolse op forums :D
Die moet ik een keer proberen, Devil ;) Alleen, als ik het fout gaat kan ik je mailen? ;)

RE: Huis Recepten

Elvarien — Tue, 14 Aug 2007 13:20:35 GMT

jaaa maar simen heefd dus een maag van papier, kan niks hebben.

maar goed als alternatief kan je ook 70% fanta en 20% melk nemen is ook lekker ^^ zelfde prinype maar de verhoudingen daar zijn belangrijker te weinig of te veel en je gaat over je nek anders is het erg lekker ^^

RE: Huis Recepten

DevilCat — Tue, 14 Aug 2007 12:42:30 GMT

Gebruik mes?

Tijd voor wat Pools (mwahaha....)

[b]Bigos[/b]

Ingrediënten
1 kg zuurkool, 1 kg witte kool (zoet), 1 kg vlees (gemengd spek, varkensvlees, worst (rundvlees en/of kip)
0,3 kg paddenstoelen, zout, peper, marjolein, laurierblad, 200 gr tomatenpuree

Bereiding
De kool (witte en zuurkool) goed koken. Het vlees braden. De paddenstoelen koken (ik gooi ze vaak bij de kool in als die een tijdje gekookt heeft). Als alles gaar is, alles door elkaar mengen, de tomatenpuree toevoegen, samen met de kruiden en tenminste een uur koken (hoe langer, hoe lekkerder), maar niet overkoken (pap? Bah!)
Het lekkerst is de bigos als het wordt pas volgende dag geserveerd. Dan is de smaak goed erin.
Hij wordt vaak gegeten met brood of stokbrood erbij.

RE: Huis Recepten

sjaaktrekhaak — Tue, 14 Aug 2007 09:56:13 GMT

[quote][b]Laviatus (13-8-2007)[/b][hr]>.< No fapping when making food!

[/quote]

Why not, Have to do something to kill time..><

RE: Huis Recepten

sjaaktrekhaak — Tue, 14 Aug 2007 09:55:47 GMT

[quote][b]Elvarien (13-8-2007)[/b][hr]Special sauce !

oh en voor de liefhebbers van mierzoet maag pomp spul wat ... toch wel lekker kan zijn

1 - Neem Een mok en vul die voor 15% met fanta

2 - Voeg toe 35% aan slagroom. Je mok is nu voor de helft vol dus.

3 - Pak een klein lepeltje of iets dergelijks en ga de boel flink op kloppen

4 - Als de mok 100% vol is door het op kloppen drink het op Soms erg lekker en soms lig je er een week ziek van in bed ^^[/quote]

Dude like, ik ga dit niet proberen.. Wil niet als Simen eindigen :P

RE: Huis Recepten

flowerpower — Tue, 14 Aug 2007 09:52:43 GMT

Eh.. Elvarien... Ik weet niet of het slim is om her erop te gooien als je er een week ziek van kan worden:cool:

RE: Huis Recepten

Elvarien — Mon, 13 Aug 2007 16:33:30 GMT

Special sauce !

oh en voor de liefhebbers van mierzoet maag pomp spul wat ... toch wel lekker kan zijn

1 - Neem Een mok en vul die voor 15% met fanta

2 - Voeg toe 35% aan slagroom. Je mok is nu voor de helft vol dus.

3 - Pak een klein lepeltje of iets dergelijks en ga de boel flink op kloppen

4 - Als de mok 100% vol is door het op kloppen drink het op Soms erg lekker en soms lig je er een week ziek van in bed ^^

RE: Huis Recepten

Laviatus — Mon, 13 Aug 2007 16:22:00 GMT

>.< No fapping when making food!

Prei-sushi's met tonijn en tomaat (4 stuks)

Ingrediënten:

1 x het basisrecept
enkele preibladeren
wasabi of geraspte mierikswortel uit een potje
1/2 tomaat in reepjes
1/4 blikje tonijn in stukjes

Bereiding:

Dompel de preibladeren enkele minuten in kokend water en spoel ze met koud water af. Snijd de bladeren in 2 mooie stukken van 10 cm en spreid ze elk op een sushimatje of stuk folie uit. Verdeel 1/3 deel van de rijst erover en houd aan de brede kant ca. 2 cm vrij.
Bestrijk de rijst met wat wasabi (niet te veel want het is zeer pittig van smaak) of mierikswortel. Leg de tonijn en reepjes tomaat op de rijst. Rol de prei met behulp van het matje of de folie op en snijd de rol in 4 stukken.

RE: Huis Recepten

sjaaktrekhaak — Mon, 13 Aug 2007 08:39:19 GMT

[quote][b]Elvarien (10-8-2007)[/b][hr]stap 1 Haal pizza
Stap 2 Voeg toe kaas
Stap 3 Magnetron
stap 4 ???
stap 5 profit/food

_____________

erg lekker ^^[/quote]

Oke, that's it you can forget me eating at your place! Ik wil niet weten wat je doet bij stap 4.. maar ik denk wel dat ik het weet.. Fap awayy ^^

Ik zal straks wel even een recept voor spaghetti oglio neerkwakken.

RE: Huis Recepten

Elvarien — Fri, 10 Aug 2007 16:24:10 GMT

stap 1 Haal pizza
Stap 2 Voeg toe kaas
Stap 3 Magnetron
stap 4 ???
stap 5 profit/food

_____________

erg lekker ^^

Huis Recepten

Laviatus — Fri, 10 Aug 2007 12:50:23 GMT

Ik weet zeker dat niemand kan zonder lekker te eten.
Ik heb zelf in mijn blog ook recept gegeven voor makkelijk maken van sushi. Ik hou eenmaal van koken en vooral Aziatisch.
Hebben jullie ook een favoriete gerecht? Of een eigen recept? Of misschien de goede oude Moeders-recept? Post er op los, ik ga hier ook mijn sushi recepten in gooien!

Basis recept (4 stukken)

Nodig:
75 g Japanse of Surinaamse witte rijst
1/2 eetlepel Japanse rijst azijn, of zachte, blanke azijn
Mespunt suiker
Mespunt zout

Bereiding:
Kook de rijst met ongeveer 15 ml water in circa 20 minuten gaar.
Giet water af in lagen, en laat rijst beetje na stomen.
Rijst moet [u]kleverig[/u] zijn, nier papperig.
Klop de azijn, suiker en zout door elkaar en shep dit door de rijst.
Spreid de rijst uit en laat het afkoelen.

Dit is een basis recept, voor de rijst voorbereiding.

Nu gaan we de echte sushi maken.

Nu heb je nodig:

Prei bladeren
wasabi of geraspte mierikswortel uit een potje
1/4 avocado gesneden in reepje
2 grote gepelde garnalen

Bereiding:
Stoom de prei bladeren enkele minuten, of dompel ze in kokend hete water en spoel ze af met koude water weer af.
Snij de bladeren in 2 stukken van ongeveer 15 cm en spreid ze elk op een sushimatje of een stuk gewone stuk folie.
Nu verdeel rijst over de bladeren en houd aan de brede kant ongeweer 2 cm vrij.
Smeer een heel klein beetje wasabi in de rijst (echt, klein beetje want wasabi is ongelofelijk pittig!!!).
Snij avocado in reepjes en de garnalen in halve, leg ze nu op de rijst.
Met behulp het sushi matje of folie, rol de prei in een rol, en snij het in vier stukken.
Eet smakelijk :)